Ingredientes:

• 15 Chiles jalapeños (los más grandes que encuentres)

• 250 Gramos de queso Chihuahua

• 15 Tiras de tocino

• Aceite para freír

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Preparacion: 

lavar muy bien los chiles para partirlos por la mitad y quitarles las semillas y venas, los rellenamos con queso Chihuahua y si lo deseas un trozo de pescado o pollo cocido y después enrollamos con tocino.

Ya que tenemos todos los chiles jalapeños rellenos y enrollados con tocino los vamos a freír a fuego lento en un sartén con aceite, dándoles vuelta constantemente para que queden bien dorados por todos lados.