Ingredientes :

 

Salsa Blanca:

 

• 190 g de Queso Crema 

• 1 cda. de mantequilla

• 1 cda. de harina

• 2 tzas. de leche tibia

• 1 pizca de nuez moscada

• Sal y pimienta

Otros:

• 2 pizas. de pechuga de pollo sin hueso y sin piel en trozos

• 2 cdas. de aceite vegetal

Preparación:

CALENTAR en un sartén la mantequilla y agregarle harina. Cocinar por 1 min moviendo constantemente.

 

VERTER en lo anterior la leche tibia, nuez moscada, sal y pimienta y mover hasta que la salsa espese ligeramente. Tomar una tza. de la salsa ya tibia, licuar con el Queso Crema y volver a juntar con el resto de la salsa, calentar hasta que suelte el hervor y apagar.

 

SALPIMENTAR las pechugas y freírlas en el aceite, bañar con la salsa blanca y servir.